旬の食材「カマス」

（※しばらくブログがお休みになってしまい、申し訳ありませんでした）

今日のお昼ごはんは、旬の食材メニューでした

今回のテーマ食材は「カマス」です
カマスはサンマに似た魚ですが、白身魚で尖った口と出っ張った下あごがトレードマークです
身に水分が多く、淡白で柔らかくあっさりとした味わいのカマスを、今日は「カマスのフライ」でいただきました



・バターロール
・カマスのフライ
・キャベツとコーンのサラダ
・玉ねぎとベーコンのスープ

カマスのフライは、身が柔らかく子どもたちも食べやすい様子で、サクサクといい音をさせながら味わっていました