さざんかこども園ブログ

さざんか農園ではキュウリ、ナス、トマトに続き、オクラも収穫時期を迎えています

毎日たくさん収穫できるので、うっかり収穫時期を逃してしまい、大きく育ちすぎたオクラが数本・・・
そらの部屋では、そんなオクラを「オクラスタンプ」にして遊んでいました

「きれい」「お花みたい」「お星さまみたい」と紙一面にスタンプしたり、色ごとに丸くなるように押して「見て、あじさいの花！」とあじさいを表現したり、色鉛筆で描いた絵の上にスタンプして、花や洋服の柄を表現したりする子もいました





一方のもりの部屋では、食べごろのオクラで「オクラのからあげ」を作っていました


オクラにひとつまみの塩をすり込んで、１ｃｍほどの幅に切り、下味をつけて片栗粉をまぶし、少量の油で揚げ焼きにします
途中でひっくり返しながら、表面にこんがり焼き色がついたら完成




手を洗って、さっそく試食です



「おいしい！」「もう一回ちょうだい！」と、子どもたちに大・大・大好評でした
一般的には茹でて食べることが多い印象のオクラですが、子どもたちに大好評だったこの「絶品☆オクラから揚げ」、ぜひご家庭で試してみてください