今日のお昼ごはんは、今年度８回目の旬の食材メニューでした
今回の旬のテーマ食材は「ほうれん草」です
ほうれん草のおいしい時期は１１月から２月で、霜に触れると甘みが増します。
ほうれん草はビタミン類やミネラルが多く含まれる緑黄色野菜で、とくに、免疫力を高め、体の成長にも欠かせない栄養素「カロテン（ビタミンＡ）」が豊富です
<今日のお昼ごはん>
・レーズンパン
・ほうれん草のキッシュ
・海藻サラダ
・玉ねぎとカニカマのスープ
キッシュはほうれん草と一緒にベーコンなども入り、子どもたちも食べやすかったようです
今回の旬のテーマ食材は「ほうれん草」です
ほうれん草のおいしい時期は１１月から２月で、霜に触れると甘みが増します。
ほうれん草はビタミン類やミネラルが多く含まれる緑黄色野菜で、とくに、免疫力を高め、体の成長にも欠かせない栄養素「カロテン（ビタミンＡ）」が豊富です
<今日のお昼ごはん>
・レーズンパン
・ほうれん草のキッシュ
・海藻サラダ
・玉ねぎとカニカマのスープ
キッシュはほうれん草と一緒にベーコンなども入り、子どもたちも食べやすかったようです
